当店でブレンドした茶葉を焙烙を使って丁寧に焙煎しております。
「浅炒り」は、茶葉の旨みを残しつつ、やわらかな焙煎の香りが特長です。
「深炒り」はスモーキーな香ばしさですっきりとした味わいです。
焙烙焙煎のほうじ茶を煮出してミルクときび砂糖を合わせたこだわりのラテです。
当店オリジナルブレンドの煎茶です。
昔ながらの自然仕立て栽培。最高級のうまみ。
無農薬栽培で、程よい旨みがあります。
特許製法で茶葉に含まれるフルーティーな香りを高めたお茶。
無農薬ゆずを使用しているので、皮まで美味しく召し上がれます。
ほうじ茶を練り込んだ香ばしい風味の粒あん。モチモチ求肥の食感も楽しめます。
煎茶とバターを練り込んだ風味豊かな白あん。
自家製のほうじ茶寒天と求肥に、ほうじ茶蜜を添えた手作りあんみつです。
(アイスクリーム付き +100円)
ほうじ茶と粒あんを炊いた、香ばしぜんざいです。
5月~9月は「冷やしほうじ茶ぜんざい」になります。
抹茶のほろ苦さと餡の甘さが相性抜群のぜんざいです。
5月~9月は「冷やし抹茶ぜんざい」になります。
バニラアイスに狭山産の冷抹茶をかけてお召し上がりください。
トッピングの炒り玄米と茶塩で味変も楽しめます。
甘さを加えていない濃抹茶をかけているので、そのまま食べればまさに「食べる抹茶」なかき氷です。
お好みで白蜜をかけてお召し上がりください。
夏季限定メニュー。
自家焙煎のほうじ茶から作った手作りシロップのかき氷です。
多摩産柚子の手作りシロップのかき氷です。
香料・着色料不使用。
多摩産ブルーベリーの手作りシロップのかき氷です。