ほうじ茶づくり体験

3,300円

※2024年6～8月はお休みです。

焙烙(ほうろく)という焙煎器で、ほうじ茶づくりを体験します。
ほうじ茶は、茶葉の種類や炒り加減で味や香りの変化が楽しめます。
体験では、茎茶を使用し、自分好みの焙煎度合いで焙じていただけます。
ご自分で焙煎したほうじ茶を急須で淹れて、当店の手作り甘味と一緒に味わうことができます。
残りの茶葉は、茶缶に入れてお持ち帰りできますので、ご自宅でも炒りたてをお楽しみいただけます。

【開催日】
毎月第４日曜日
※変更・追加日は下記予約日にてご確認ください。

【時　間】
10：30～12：00　

【場　所】
日本茶カフェ　茶々日和

【所要時間】
約90分

【参加費】
3,300円（税込）
※焙煎前茶葉20ｇ、オリジナル茶缶、手作り甘味付き

【お支払】
当日現金にてお支払い

【定　員】
各回6名（要予約）※最低2名から開催

【持ち物】
なし
火を取り扱いますので、火傷にはご注意ください。

【当日の流れ】
①受付

②ほうじ茶の作り方
└店主より実演を交えながらご説明いたします。

③ほうじ茶の飲み比べ（浅炒り～深炒り）
└店主が焙煎したほうじ茶を焙煎度合い別に試飲して、ご自分の好みを見つけてみましょう。

④ほうじ茶づくり
└実際に焙烙を使ってご自分で焙煎していただきます。
　シンプルな動作ですが、次々に代わる色や香りの奥深さがあります。
　好みの焙煎度合いを目指して、楽しみながらチャレンジしてみてください。

⑤お茶会
└焙煎した茶葉を早速淹れて飲んでみましょう。
　当店がこの日のためにご用意する手作り甘味と一緒にお楽しみください。

⑥焙煎したほうじ茶をお持ち帰り
└茶葉を袋詰めして、当店のオリジナル茶缶に入れてお持ち帰りください。