お知らせ

2023-10-13 14:52:00

季節のどらやき『和紅茶りんご』を追加しました。

狭山産の茶葉をまるごと白あんに練り込んだ、香り高い和紅茶あんと

甘酸っぱい紅玉りんごの甘露煮を合わせました。

 

今回使用した狭山産和紅茶は、『さやまかおり』のやや強めな渋みと

『やぶきた』の甘さと奥行きさがバランスよくブレンドされているので、

白あんに練り込んでも存在感を感じます。

ぜひご賞味ください。

※テイクアウトできます。

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2023-10-10 18:20:00

当店で育てている山野草で手のひらサイズのミニ盆栽を作ります。

今回は、初心者でも育てやすく、冬でも楽しめる常緑の山野草をメインにお好きな2種類を選んで寄せ植えします。

他にも鉢や苔、石をお選びいただけます。

店主が作品作りの工程からお手入れ方法まで丁寧にレクチャーいたしますので、はじめての方もお気軽にご参加ください。

体験内容の詳細やご予約は【イベント・体験】山野草のミニ寄せ植え盆栽づくりのページにてお願いいたします。

ご参加お待ちしております。

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2023-10-03 11:56:00

いつも当店をご利用いただきありがとうございます。

誠に勝手ながら、10月17日(火)の営業は終日お休みさせていただきます。

お客様にはご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2023-10-01 12:14:00

白あんに西京味噌を練り込んだ上品でほんのり甘塩っぱい味噌あんが出来上がりました。

粗刻みしたローストクルミの風味と食感もお楽しみください。

当店の浅炒りほうじ茶と合わせるのもおすすめです。

秋めく季節にぜひお試しください。

テイクアウトもできますので、お散歩のお供にも。

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2023-09-21 17:01:00

「ほうじ茶づくり体験」は、お客様よりご要望いただきまして、追加開催することにいたしました。

しばらく毎月第4日曜日にて開催いたしますので、皆さまのご参加お待ちしております。

__________体験内容__________

焙烙(ほうろく)という焙煎器で、ほうじ茶づくりを体験します。

ほうじ茶は、茶葉の種類や炒り加減で味や香りの変化が楽しめます。
体験では、茎茶を使用し、自分好みの焙煎度合いで焙じていただけます。
ご自分で焙煎したほうじ茶を急須で淹れて、当店の手作り甘味と一緒に味わうことができます。
残りの茶葉は、茶缶に入れてお持ち帰りできますので、ご自宅でも炒りたてをお楽しみいただけます。

 

体験内容の詳細やご予約は【イベント・体験】ほうじ茶づくり体験のページにてお願いいたします。

 

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▼甘味はイメージです。内容は変更する場合があります。

 

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▼当店オリジナルの茶缶に入れてお持ちかえりできます。

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